III JORNADAS DE MARIDAJE ENTRE EL VINO DE RIOJA Y LA CARNE DE TORO
Septiembre 2011
Los dos primeros jueves de septiembre se celebraron las terceras jornadas de maridaje entre el vino de rioja y la carne de toro ofrecidas por la Peña Taurina El Quite para abrir boca antes de las esperadas fiestas mateas. Como en años anteriores se celebraron en el Restaurante Marinee, situado en la Plaza del Mercado y de la mano de su jefe de cocina Aitor Esnal nos deleitó con los diferentes sabores que nos ofrece la carne de toro con sus diferentes texturas y por supuesto con la gran maestría que de su imaginación y de sus manos salen en cada plato. Según el presidente de la peña, Alejandro Lerena, se empezaron hace dos años como de prueba pero que tras el éxito cosechado seguirán saboreando estos deliciosos platos.Nos acompañaron uno de los días el Director General de Cultura, D. José Luis Pérez Pastor y su mujer, Patricia Pérez.
- Rubén R. Casas -
